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文蛤丸的功效与作用及营养价值

来源:未知 时间:2015-08-21 09:15 责编:jingwen 阅读:

 

   文蛤丸

  简介:文蛤丸由文蛤肉制成,文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为如东县出口创汇的主要海产品之一。

  文蛤丸的功效与作用

  文蛤丸能清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目和增乳液。

  文蛤丸的营养价值

  含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。

  1.文蛤丸味甘、咸,性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

  2.食用文蛤丸,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。

  文蛤丸的选购

  文蛤丸与猪肉丸相似,均为白色,但文蛤丸闻起来有一股海鲜的腥味。

  文蛤丸的保存方法

  冷冻

  文蛤丸的食用方法

  一、文蛤丸汤

  1.大骨汤作底,烧开后放下文蛤丸,盖上盖。

  2.汤开了以后,加少许盐,即可关火,装碗,撒下芹菜粒。

  二、文蛤丸汤面

  1.锅里的水烧开,放入文蛤丸;

  2.10分钟后,放入面条;

  3.加入适量的豆芽菜和青菜;

  4.最后加入辣椒酱拌均即可出锅。

  食用禁忌

  病属邪热痰结者宜之,气虚有寒者忌食

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