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香港仁生真相探测仪:自来水中的氯可致癌?

来源:未知 时间:2020-11-16 09:45 责编:小辉辉 阅读:

“用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤后的水。因为如果直接用自来水,自来水里有氯,加热后,由于盖着锅盖,氯全部包覆在食物上,而氯有致癌的危险。”这则署名齐教授的谣言在朋友圈里广为流传。

 

事实上,加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。在国际癌症研究中心的“致癌分类”中,氯与咖啡因同级,意为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。水中氯含量超过每升2mg时,多数人就能闻到,而世卫组织标准为每升5mg,因此只要没有闻到或尝出自来水中的氯味就不用担心。

 

 

自来水为什么要用氯消毒?

 

自来水原本应该是一种既卫生又安全的饮用水,但由于环境的污染,导致水中细菌等有害物质大量滋生,为了要抑制和杀灭水中的细菌,需要在处理水过程中进行消毒。用氯气对自来水进行消毒,是一种安全又有效的方法。

 

 

如今,全世界有95%以上的国家用加氯的方法给自来水消毒,最重要的目的是为了防止传染病的爆发。1854年,英国霍乱大爆发,科学家约翰·斯诺在伦敦提出了流行病学理论:霍乱的传播途径极有可能来自未消毒的水。为了控制病情,斯诺在苏活地区首次使用了氯气对水进行消毒,霍乱得到了有效的控制,这是人类历史上第一次将氯消毒法应用于饮用水安全问题中,霍乱也成为第一个被认定的介水疾病。这让当时认为空气是疾病传染唯一途径的人们大为震撼,并逐渐开始关注起饮用水的卫生问题。

 

20世纪初,氯气消毒就被广泛应用于自来水处理之中,使得通过生活用水传播的细菌疾病得到了有效控制。

 

到目前为止,氯气杀菌仍是技术最成熟、应用最普遍的自来水杀菌方式。经过科学鉴定,目前没有一种自来水消毒方式可以完全取代氯气。即使不断有新的消毒工艺被发明并投入应用,但氯消毒法依然是水处理过程中杀菌消毒的主要方式。

 

自来水中的余氯含量低

 

根据从2007年7月1日开始实施的《生活饮用水卫生标准》,管网末梢水中的游离氯含量要达到0.05mg/L以上,否则就视为消毒不达标。考虑到自来水在传输途中氯会有所挥发,以及跟管网中的细菌发生作用消耗,为了保证管网末梢水的游离氯含量,自来水厂中加的氯会高于0.05mg/L,同时,《生活饮用水卫生标准》对于自来水厂出厂水中游离氯要求有严格的限值为不能超过4mg/L。这比目前世界卫生组织对自来水余氯标准允许含量5mg/L还略低一点。

 

此外,《生活饮用水卫生标准》也要求对三氯甲烷等加氯消毒的副产物进行日常监测,确保在安全范围之内,维护个人生命安全。

 

 

总体上,自然水中的余氯含量有严格的标准限制,含量低,剂量小。肿瘤专家郑医生谈论到:“一般致癌物需要达到很高的浓度,以及很长时间的基础才能致癌,自来水中加少量氯在安全范围内不至于致癌。我们收治的各种肿瘤患者不计其数,最后分析出最常见的致癌原因为遗传、不科学饮食、不良生活习惯等,从没有人提到过与喝自来水有关。”

 

 

通过加氯的方式对自来水进行消毒是保护我们饮水安全的有效方式。自来水中的氯通过严格控制,不会有致癌的风险。但这些谣言总会针对生活中的痛点时不时会跳出来,挑战大家的常识底线,对于这类信息,大家小心求证,切勿轻信。如果大家有诸如类似的担心,可以去医院咨询专家或者做专业性的检查,用科学的方式回应谣言。

 

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