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酥油茶是什么 喝酥油茶的好处(4)

来源:未知 时间:1970-01-01 08:00 责编:小峰 阅读:

2、这时就可以将这层脂肪质舀起来,灌进皮口袋中,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机来取代人工提炼酥油。一般来说,每百斤奶可提取五六斤酥油。

 

3、制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。

4、再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)。

5、再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。

酥油茶的好处

从中医的角度上来讲,酥油茶对人体健康具有很多好处。由于藏族人民所处的环境比较恶劣,长期以来,他们便发明了酥油茶这种神奇的健康饮食。在天气比较寒冷的时候,喝上一碗热气腾腾的酥油茶能够抵御寒冷,保持体温,还能够给我们的体内提供多种必须的营养元素哦。

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酥油茶里的茶汁比较浓,具有提神醒脑、生津止渴、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等多种作用。茶中的芳香物质,还能够溶解体内多余的脂肪,帮助消化哦,尤其是生活在西藏高原牧区的藏民,长期缺少新鲜蔬菜和水果,主食为牛、羊肉。由于缺氧,高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍多,因此,他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢,并且适量的饮茶可以补充缺乏的维生素。

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