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一碰酒就脸红或脸白?酒量能练大吗?你不知道的喝酒小常识!

来源:未知 时间:2018-05-17 15:10 责编:小峰 阅读:

在中国,几乎是无酒不成席,无论大饭局还是小聚餐,几乎都离不开酒。

关于喝酒,存在着很多扑朔迷离的观点。有人说,喝酒上脸的人,反而能放倒一桌子的人;也有人说,酒量是练出来的,喝多了,酒量自然就大了......

脸白VS脸红,谁更能喝?

一碰酒就脸红或脸白?酒量能练大吗?你不知道的喝酒小常识!(www.ijiuai.com)

脸红——

喝酒脸红,主要是乙醛扩张脸部毛细血管引起的。

从乙醇的代谢过程来看,喝酒脸红的人,意味着其体内乙醇被迅速转化成了乙醛,也就是说,这类人的体内含有高效的乙醇脱氢酶。但是,他们缺乏乙醛脱氢酶,不能将乙醛转化为乙酸,从而导致乙醛蓄积,引发脸红。

有研究证实,体内乙醛长期堆积,可诱发食管癌和肝癌。因此,不推荐喝酒上脸的人饮酒,如果迫于无奈一定要喝,应控制较少的量和较慢的速度。这样,可以依靠非特异性代谢途径慢慢将乙醛转化成乙酸。

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